廣東將出臺(tái)《廣東省餐廚垃圾管理辦法》

廣東省人民政府網(wǎng)日前發(fā)布了《廣東省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作意見(jiàn)的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），指出將組織省市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等開(kāi)展“地溝油”快速檢測(cè)核心技術(shù)研究，配合國(guó)家制定“地溝油”的科學(xué)鑒定方法。

《通知》要求，縣級(jí)以上人民政府要對(duì)本地區(qū)“地溝油”治理工作負(fù)總責(zé)，依據(jù)《廣東省城鄉(xiāng)生活垃圾處理?xiàng)l例》規(guī)定，制定并公布可回收目錄，建立完善餐廚廢棄物、肉類(lèi)加工廢棄物及檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的資源化利用和無(wú)害化處理體系。要加大政策扶持力度，推動(dòng)培育廢棄物無(wú)害化處理和資源化利用企業(yè)，鼓勵(lì)、支持、推進(jìn)廢棄物收運(yùn)和處置一體化運(yùn)營(yíng)。要加強(qiáng)督查考核，將“地溝油”治理工作列為年度食品安全工作評(píng)議考核指標(biāo)，嚴(yán)格落實(shí)各方責(zé)任。搭建社會(huì)共治平臺(tái)，動(dòng)員社會(huì)力量進(jìn)行監(jiān)督。

《通知》表示，將推動(dòng)出臺(tái)《廣東省餐廚垃圾管理辦法》，加快餐廚廢棄物減量化、資源化、無(wú)害化處理。進(jìn)一步完善配套政策措施，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，餐飲單位、行政企事業(yè)單位食堂以及屠宰企業(yè)、肉類(lèi)加工企業(yè)要按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放本單位產(chǎn)生的廢棄物，按規(guī)范進(jìn)行無(wú)害化處理并如實(shí)記錄、建立臺(tái)賬，無(wú)害化處理記錄和憑證保存期不得少于兩年。組織省市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等開(kāi)展“地溝油”快速檢測(cè)核心技術(shù)研究，配合國(guó)家制定“地溝油”的科學(xué)鑒定方法。

此外，《通知》還表示將積極開(kāi)展餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)創(chuàng)建工作，完成廣州、深圳、佛山、東莞市國(guó)家試點(diǎn)城市建設(shè)任務(wù)。健全“地溝油”違法犯罪案件移送、督查督辦、聯(lián)合懲處、信息發(fā)布制度，嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪行為。